یکی از مهم ترین تجهیزات هرسرآشپزی برای تهیه انواع شیرینی ،کیک و نان میزکار قنادی است که به افراد کمک می کند کارهای خود را با سرعت و دقت زیادی انجام دهند.میز کار قنادی یک وسیله با کاربرد بالا است که سه طبقه مجزا دارد. بالاترین طبقه آن بسیار مستحکم است تا در برابر ضربات و فشار مقاوم باشد و شکل خود را حفظ کند؛ به همین دلیل سرآشپز برای ورز دادن خمیر و استفاده از ابزار آلات متنوع بر روی آن به مشکل بر نخواهد خورد. البته طبقه دوم نیز با ورق استیل ضد زنگ پوشیده شده است و محل مناسبی جهت قرارگیری کاردک ها و لوازم مختلف شیرینی پزی و آشپزی خواهد بود. پایین ترین طبقه این میز نیز همانند پاتراکی ساخته می شود و اگر ظروفی را در زمان پخت و پز نیاز دارید، در این طبقه قرار دهید که بتوانید به سرعت به آن دسترسی داشته باشید.
این میز کارهای قنادی به دلیل ماهیت استفاده برای کارگاه و قرار گرفت بار و اجناس بر روی آن توانایی تحمل وزن تا ۱۸۰۰ کیلو گرم را دارند.
میزکار قنادی تولید شده از ورق و پروفیل پرس شده ۱/۵استنلس استیل ضد زنگ زدگی می باشد،
و همچنین در میزکار های فوق ازتخته پلاستیکی upvc زیر ورق استیل فوقانی برای صداگیری و تقویت استحکام میزکارکه با روکش دو رو استیل استفاده شده است.
اگر به میز کار قنادی نیاز دارید می توانید به لینک زیر مراجعه کنید:
https://vitringhanadi.ir/%D9%85%DB%8C%D8%B2%DA%A9%D8%A7%D8%B1-%D9%82%D9%86%D8%A7%D8%AF%DB%8C-2/
برچسب:
نویسنده: Sadeghi